Especialista traz receitas saudáveis para quem não quer quebrar a dieta

Como é bom se deliciar com as comidas típicas de São João. Canjica, pamonha, milho assado, cocada e pé de moleque são só algumas das muitas delícias que as Festas Juninas podem propiciar aos seus convidados.



Contudo, se você curte esses sabores típicos da festinha matuta, mas não quer deixar de cuidar da alimentação, pensamos nisso trouxemos algumas receitas fitness para que você não saia da dieta. Dessa forma, modificando apenas alguns ingredientes, sem que perca o sabor característico.

Dicas de receitas

A nutricionista especialista em nutrição clínica e esportiva, Amanda Ribeiro (CRN:24300/p), traz receitas fitness para você curtir ainda mais o são joão:

Farofa fit

Ingredientes:

1colher de sopa de azeite;

Temperos naturais (eu uso cebola, orégano, sal);

1 alho picado;

50 g de aveia.

 

Modo de fazer:

  1. Desde já, adicione o azeite com os temperos naturais, alho e refogue;
  2. Adicione a aveia misture, outro fio de azeite, adicione o sal;
  3. Assim, espere dourar e pronto.

Obs: Logo, pode ser consumida por diabéticos.

Leia mais: Covid-19: O melhor do São João em casa


Comemore sem sair da dieta. (Foto: Reprodução/Alto astral)


 Creme de galinha fit                                

Ingredientes:

1kg de frango;

Temperos naturais que usa normalmente;

1 alho picado;

Meia cebola picada;

150ml de leite;

1colher de maisena;

4colheres de sopa de milho cozido;

1copo de água.

 

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, tempere o frango normalmente;
  2. Coloque em uma panela de pressão: o alho, cebola, temperos naturais;
  3. Posteriormente, refogue o frango cortado em cubos, adicione o copo de água e deixe cozinhar por 20 min;
  4. Depois tire o caldo reserve;
  5. Desfie o frango na panela de pressão depois de ter tirado toda a pressão sacudindo;
  6. Depois do frango desfiado coloque a metade do caldo com o fogo ligado;
  7. Assim, adicione a maisena diluída no meio copo de leite, mexa até engrossar! Sal a gosto.

Cocada fit

Ingredientes:

2 xícaras de coco seco ralado;

2 colheres  de sopa de açúcar de coco ou demerara;

1xicara de leite;

1colher de sopa de amido de milho.

Modo de preparo:

  1. De antemão, coloque o coco numa forma antiaderente ou untada e reserve;
  2. Além disso, no liquidificador bata o leite, o açúcar e o leite em pó e o amido;
  3. Logo após batido, leve ao fogo mexendo até engrossar;
  4. Dessa forma, jogue por cima o coco ralado e leve ao forno médio por 40 min, até o leite engrossar e ficar com a coloração amarela, a textura é molhadinha, para comer de colher.

Arroz doce

Ingredientes:

2 xícaras(chá) de arroz;

1litro de leite semi desnatado;

2colheres de (sopa) de coco ralado;

4 colheres de (sopa )de açúcar mascavo;

3 pedaços de canela em pau;

200ml de leite de coco;

Canela em pó.

 

Modo de fazer:

  1. A princípio, coloque o arroz de molho em água quente por 30 min;
  2. Logo depois, leve o arroz para cozinhar, depois de pronto acrescente o leite, leite de coco, coco ralado, açúcar, canela em pau e cravo;
  3. Posteriormente, cozinhe em fogo baixo, mexa até que engrosse;
  4. Assim, desligue o fogo, polvilhe canela em pó, sirva gelada ou quente.

Por: Jesus Henrique

(Foto destaque: O interessante antes de ir para as festas é realizar uma refeição saudável, para consumir menos doces e salgados. Reprodução/Ativo)

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